O que é arvore oliveira?

A árvore da oliveira, cientificamente conhecida como Olea europaea, é uma das árvores frutíferas mais antigas e importantes do mundo. Originária da região do Mediterrâneo, é cultivada principalmente por seus frutos, as azeitonas, que são utilizadas para a produção de azeite de oliva.

A oliveira é uma árvore de porte médio, que pode atingir até 10 metros de altura, com folhas verde-acinzentadas e pequenas flores brancas. Suas raízes são profundas e se ramificam amplamente, o que a torna uma árvore resistente à seca e ao clima quente.

As azeitonas possuem diferentes variedades, que variam em tamanho, cor e sabor. Elas são colhidas no outono ou inverno, quando estão maduras, e então são processadas para a extração do azeite. O azeite de oliva é amplamente utilizado na culinária mediterrânea, sendo considerado um alimento saudável e fonte de gorduras monoinsaturadas.

Além disso, a oliveira é considerada uma árvore ornamental e é frequentemente utilizada na paisagismo de jardins e áreas urbanas. Seu cultivo requer cuidados especiais, como podas regulares, irrigação adequada e controle de pragas e doenças.